福清过年习俗有哪些？关于福清新年的那些事

1

年夜

时间：腊月三十（2月15日）

福清有句老话：“好囝不赚卅暝晡(意思是：好孩子不赚大年三十晚上的钱)”。在外地经商、打工的福清人，在除夕前一定会回家过年吃顿团圆饭，“人不齐不开饭”。

到了晚上，一家老少围坐着吃团圆饭。福清人的年夜饭很讲究，切片油煎的年糕是必备的。还有黄瓜鱼、太平燕、猪肠、山东粉、豆腐、八宝（果）饭、肉、菠菜、杂烩汤、蟹等等。

太平燕是用肉燕加鸭蛋煮汤，福清话“蛋”叫“卵”，鸭卵的谐音是“压乱”，有平安的意思。

2

守岁

时间：腊月三十（2月15日）

除夕夜，福清有“守岁”的风俗。除夕夜紧接新年，所以许多家庭长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。

饭后长辈要向未成家的晚辈送“压岁钱”。分过“压岁钱”之后，家庭主妇要装“岁饭”。以前民间还有“煨火母”的风俗，表示灶火延续、家庭兴旺。最后家长要添油点灯，带领全家人围坐一起，促膝谈心，直到天明。这便是我们所说的“守岁”。

3

放鞭炮

时间：除夕或大年初一

在中国，每逢节日都会放鞭炮增添气氛，特别是在春节期间鞭炮自然是少不了。大年三十那天，至少一天放两次鞭炮，一次在晚饭前后，一次在午夜12点。

4

压岁钱

时间：大年夜或年初一

对于孩子们来说，最开心的事情莫过于收压岁钱了，除夕晚上或大年初一，家长们都会给孩子压岁钱。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪，帮助小孩平安过年，祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。

5

拜年

时间：大年初一（2月16日）

正月初一，开门大吉，家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长。这个时候新的一年真正开始，大家互相祝贺，如果晚于正月初十就属于晚年了，这个时候新年的喜庆气息已经淡去，但是民间有谚语：“有心拜年十五不晚。”

6

吃线面

时间：大年初一（2月16日）

福清习俗是“初一早，初一早，人人起得早”，起来头一件事情是点燃鞭祛邪避灾, 去秽添喜。然后人人都要吃一碗“太平面”。初一早全年头一顿饭吃太平面，意味着一年到尾平安顺利。

初一早吃太平面还有讲究，大人们往往要一遍遍交待小孩们要先吃面、吃肉，最后再喝汤。据讲先喝面汤以后出门将被雨淋。这当然是骗小孩的话，但是让小孩不急于喝汤是有道理的，是怕汤太烫把小孩烫伤了。

初一这天禁忌多，如忌扫地，怕扫掉财运；忌操九，怕不慎伤了皮肉不吉利；忌讲晦气话，怕言语相左伤了和气；忌打小孩，怕哭声不祥，这天小孩最高兴不过，有什么要求，大人多满足他们；忌讨债认为喜庆日子不难为别人，体现福清人宽怀仁爱的美德。

7

拜初二

拜初二是福清独有的风俗，也称拜新座。凡上一年有成年人逝去的家庭，都在初二这天设灵座让亲友吊唁。拜初二这一习俗也与倭患有关，据说明末倭寇入侵，人们逃难而去。待戚继光率兵击溃倭寇，逃难的人们回来过年，初一见面互道平安，第二天便到死难者家中吊唁，沿袭下来，成了风俗。因此福清民间初二是不能上人家的门，会被认为带去晦气，当然拜新座不在此限。

8

做大岁

福清南部操莆仙方言的地区，如新厝镇，还有初五做“大岁”的风俗。据说当年人们逃倭患时，无法回乡过春节，直到戚继光击溃倭寇后，人们才返回家园，初过除夕，凡有幸生返者都赶在正月初五回家做“大岁”。

过年要有仪式感

有没有发现，

通常我们说的年味儿，

其实就是儿时过年的记忆；

记忆中的年味儿，

总和童年相关，

和故乡相关，

时间再也回不去了，

珍惜现在！

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