冬瓜排骨汤海带木瓜的做法：美食推荐冬瓜海带瘦肉汤

凉拌紫甘蓝

材料：紫甘蓝150g，豆腐皮50g，蒜末、葱末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、盐、油各适量。

做法：1.紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时。紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）

2. 豆腐皮洗净，切成丝

3.豆腐丝和紫甘蓝收到一起。

4. 开火，稍有，把花椒炸香捞出。

5. 葱末和干辣椒放到油里，炸香。

6. 炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上。

7. 放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。

木瓜花生排骨汤

材料：鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

做法：1.将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。

2.干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并用精食盐稍拌匀。

3.然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

冬瓜海带瘦肉汤

材料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮，盐

做法：1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。