南瓜胡萝卜面包做法 养生篇,营养健康的胡萝卜面包制作教程分享
人气:151 ℃/2024-01-23 08:09:16
胡萝卜面包尝起来像面包形式的胡萝卜蛋糕,不加糖!今天很高兴能为大家分享这款胡萝卜面包美味食谱。
原材料准备
- 300 克 面包粉
- 1.5 克 活性干酵母
- 3 克 盐
- 3 克 肉桂
- 150 克 胡萝卜汁(新鲜榨胡萝卜汁)
- 60 克 葡萄干
- 60 克 核桃碎
制作步骤
1、在一个大碗里混合面粉、酵母、盐和肉桂。加入胡萝卜汁搅拌至混合,加入葡萄干山核桃。盖上保鲜膜,发酵 12-18 小时。
2、把面团翻到撒了面粉的表面上,用手轻轻撒上面粉。将边缘带入面团中间,折叠并形成一个球。
3、轻轻地去除多余的面粉,并将接缝面朝下放在准备好的烤纸上,用烹饪喷雾喷洒保鲜膜并松散地覆盖面团。让它在温暖、无风的地方发酵 1-2 小时。
4、将烤箱预热至 230℃,然后将烤盘放入烤箱中进行预热。
5、将面团直接放入预热的烤盘中,用箔纸松散地覆盖,烘烤 25 分钟,取下箔纸,再烤 5-10 分钟,直到顶部呈金黄色。
6、从烤盘中取出,放在冷却架上完全冷却。