花生酱小饼干的做法窍门：1碗面粉，1勺花生酱教你做花生饼干

随着社会经济的快速发展，人们的对饮食的要求也越来越高，除了丰富的一日三餐，正餐以外还有各种各样的零食。

那么什么样的食物是零食呢？一般情况下，除了一日的正餐食物，剩下的基本都被统称为零食。零食的种类五花八门，细数起来得有千万种，大致可以分三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。

现在大部分孩子都很爱吃零食，尤其是深加工的零食，比如薯片、火腿肠、罐头以及高糖饼干等，深加工的零食不仅仅有这几种，罗列出来数目应该让人震惊，这些深加工的食品成为了现在社会主要的快销品，很多商家受这种利益驱使，制作和售卖越来越多的深加工食品。

尤其是孩子，他们身体发育尚未完成，更容易受到添加剂带来的损伤。所以日常生活中，无论大人还是孩子都应该少吃或者尽量不吃深加工的食品，比起深加工的食品，原产品零食和初加工的零食会相对更健康一些，也是零食的首选。

孩子在身体发育时对营养素和能量的需求比较大，除了一日三餐，加餐是很有必要的，那么如何选择健康的零食呢？

有的朋友可能说了，难道一点的精加工食品都不能吃吗？当然也不是，像饼干或者蛋糕之类的也可以吃，但是建议少吃，尤其不能正餐吃，因为长期摄取单一的食物会造成营养不均衡。

其实很多朋友也发现了，随着人们对食物口感的要求越来越高，添加剂也就随之越来越多，一种食品里不会只有一种添加剂，而是多种添加剂共同存在，因为这个原因，越来越多的人选择家庭烘焙，在家里制作自己喜欢的面包、饼干或者蛋糕，这样不但成本低廉，也健康安全。

饼干作为很多孩子都喜欢的零食，非常的便捷、好吃。外出携带也是非常方便，尤其对于2-6岁的孩子来说，在两餐之间加一些饼干零食是很重要的，到了这里，今天的主题就讲到啦，今天要分享一款简单的手工小饼干。

我在和面时加入了一些花生酱，花生酱主要是由花生制作而成的，它质地细腻、香气浓郁，它含有大量的蛋白质、矿物质和各种的维生素等营养素，一般在西餐中应用更广泛一些。

低筋面粉110克、蛋液10克、花生酱40克、黄油70克、白砂糖60克

1、将黄油放入盆中加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。如果有糖粉的话可以换成糖分，这样口感会更细腻香甜。

2、将鸡蛋液倒入搅拌好的黄油中，继续用打蛋器搅拌，直到黄油和蛋液完全混合均匀，然后筛入低筋面粉搅拌均匀。10克的鸡蛋液约为一个鸡蛋的一般，一般一个正常的鸡蛋重量在20-25克之间。

3、将花生酱加入盆中，用刮刀翻拌均匀，然后再和成面团。这个可以根据个人喜好来添加，如果特别不喜欢花生的味道，可以选择不添加。

4、把面团用手搓成长条，分成等大的小剂子，揉圆后按成饼干团。我这里没有用厨房秤，而是目测地分了一下，稍微有些大小不一，但是差的并不大，如果很讲究的小伙伴，可以用厨房秤称一下每个小剂子。

5、将饼干团放入烤盘，烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟即可。烤箱不同温度会存在差异，所以建议参考我这个温度，在此基础上调整适合自己的温度。

6、烤好的饼干取出晾凉即可食用，浓浓的花生香气扑鼻，口感松脆，黄油的奶香味与花生香味结合在一起，非常的好吃。

1、如果没有低筋面粉可以换成中筋面粉，口感差不多，只是没有低筋面粉更松脆。

2、黄油一定要提前放在室温中软化，软化好的黄油能跟好地跟白砂糖搅拌融合。

3、如果有糖粉可以选择糖粉，这样口感会更好。

4、烤箱不同温度也有所不同，请以此温度为参考，调整出适合自己的温度。

其实健康零食也是一种双刃剑，对于合理地食用零食的孩子来说，有助于身体发育和成长，对于挑食的孩子来说，零食会适得其反。那么如何引导孩子规律进餐呢？我总结了几点，一是尽量准时准点、定时定量进餐，二是避免追着喂、边吃边看电视或者边吃边玩玩具等，三是吃饭细嚼慢咽但是不拖延，最好在半个小时之内吃完，四是让孩子自己使用筷子，养成自主进食的习惯。

孩子挑食或者偏食是非常常见的事情，那么怎么避免儿童挑食呢？其实这个问题没有具体的答案，但是最主要的还是家长以身作则来引导和帮助孩子从小养成不挑食的好习惯。对于孩子不爱吃的食物，可以变换烹饪方式或者餐具，如果孩子吃了要及时鼓励和表扬，但不可以强迫喂食。还有就是陪孩子多进行活动或者游戏，这样能使他的肌肉得到锻炼，增加能量消耗，增强食欲，提高吃饭量。

推荐的零食：新鲜水果、乳制品、面包、鸡蛋、豆制品、坚果类。

不推荐的零食：乳饮品、冷冻甜品、含糖饮料、果冻类、膨化食品、油炸食品、罐头类、火腿肠、烧烤类等。

为了家人和孩子的健康，建议少食用深加工零食。

大家好，我是七宝酱，一个非常热爱美食和跑步的人。我不是做饭的高手，只是认真生活的普通人。每天用心分享一道原创美食，如果分享对您有用的话，欢迎点赞、转发和关注，感谢您的阅读！