挑战一个星期喝果蔬汁减肥，破解，越热越肥的魔咒

作者 | 陶诗秀

来源：医食参考

过去大家可能会认为气候炎热，胃口会不太好，同时很多女性也会因为要穿上轻薄凉快的衣服，需要保持身材而不敢吃太多，所以大热天应该不容易发胖。但事实上，还是有很多人会有越热越胖的惨痛经验，这到底是为什么呢？

夏季发胖的主要原因

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正餐吃不下，饮料喝到饱

夏季常见的消暑饮品如各类含糖饮料（奶茶、红茶、可乐、果汁等）、冰品类（三色冰、八宝冰、冰棒、雪糕等）、甜品类（绿豆汤、红豆汤、仙草蜜等），都是属于含糖分较高的食物，在摄取时要特别注意。

天气热，用餐时往往就会习惯性地搭配饮料，但是解渴的同时，也已喝下了过多热量。还有一些人在热天时因为胃口不好，吃不下饭，将各种冰凉的饮品当成正餐，却没有发现其中潜藏的高热量陷阱。这种毫无设限的“狂饮”，是造成夏季肥胖最主要的原因。

02

选择“轻食餐点”，却越吃越多

天气炎热时，许多人会选择吃三明治、凉面、优酪乳等轻食餐点当午餐，因为吃得量不多，到了下午又会因为肚子饿而吃点心补充热量，一天下来反而吃下更多热量。

03

吃很多水果或喝大量新鲜果汁

一般人对水果比较没戒心，甚至许多人还有“多吃水果不会发胖”的错误饮食观念，面对水果或果汁会大吃大喝，没有适量摄取的概念。事实上，水果中的糖分如果摄取过多一样会发胖。

04

把鲜奶当开水喝

鲜奶的营养成分相当高，每天通常只建议喝1～2杯（每杯240毫升），鲜奶属于饮食的一部分，可不能把它当成一般饮料来无限畅饮。

如何在热天轻松减重

01

多喝白开水，少喝甜饮料

请切记“加味水，它并不是水，而是含糖饮料”，天气炎热时的解渴圣品——白开水、矿泉水才是最明智的选择。

02

合理搭配，限制热量

天气炎热选择吃三明治的同时，搭配一份生菜沙拉或一枚茶叶蛋，不仅能达到限制热量摄取的目的，同时也因为搭配了其他来源的食物，增强饱腹感。

03

清淡饮食，少食油腻

夏季天气炎热潮湿，脾胃消化功能减弱，宜选择清淡、易消化的食物，如薏米、绿豆、豆腐、鲫鱼、藕、西瓜、南瓜、苦瓜。这些清淡食品多能消暑解渴，还可健脾祛湿，有利消化吸收。

炎热的天气很多人也会选择清淡的日本料理，但提醒各位，并非所有的日本料理都很清淡，例如天妇罗类是油炸食品。烧烤类食物虽然热量比油炸食品低，但烧烤酱中却放了很多酱油、糖、油，增加不少热量。夏季可以选择寿司类、手卷类（芦笋手卷、鲜虾手卷、水果手卷）、凉拌蔬菜类、茶碗蒸、土甑蒸等低热量的菜肴，以避免摄取过多热量。

利用炎热的天气，重新调整自己的饮食习惯，养成清淡的口味，不仅可以控制体重，还有利身体健康，一举两得，何乐而不为？