辣卤酸辣三丝 豪吉川香美味麻辣三丝
人气:496 ℃/2023-10-02 21:59:11
豪吉麻辣川香汁让我在家也可以吃上正宗口味的川菜!麻辣过瘾,爽口开胃的麻辣三丝!爱上了这个味道!
By 阿紫郡主
用料
- 莴笋 半根
- 杏鲍菇 1个
- 胡萝卜 1根
- 香菜 1根
- 青蒜 1根
- 熟白芝麻 1把
- 芝麻香油 2勺
- 豆芽 40克
- 豪吉麻辣川香汁 2勺
做法步骤
1、食材准备好
2、莴笋和胡萝卜切丝
3、豆芽焯水2分钟,杏鲍菇要多焯一会儿水
4、捞出豆芽沥水后浸泡冷水中冷却
5、莴笋丝和胡萝卜丝放入锅中焯水
6、将莴笋丝和杏鲍菇捞出沥水浸泡冷水中,口感爽脆
7、豪吉麻辣川香汁凉拌菜也够味
8、倒入2勺豪吉麻辣川香汁
9、倒入芝麻香油搅拌均匀
10、成品
11、麻辣三丝:爽口,开胃
小贴士
杏鲍菇一定要煮熟。豆芽,莴笋丝胡萝卜丝下冷水焯水捞出要浸泡冷水中,这样口感更好。如果有冰块的话,可以放几块冷却,口感更爽口。
莴笋的营养功效
莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;
利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣250克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。
止腹痛,止牙血
莴笋的饮食禁忌
不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。
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