铜锣烧最简单的做法无需牛奶,做孩子最喜欢的铜锣烧
人气:353 ℃/2024-03-29 18:23:19
3个鸡蛋1碗面粉,做孩子最喜欢的铜锣烧,不用烤箱,好吃又简单
小时候看机器猫,就很好奇机器猫吃的铜锣烧,也很想尝尝铜锣烧的味道,但一直没有机会,也吃不到。那个时候农村里哪有铜锣烧,就算省城里,也没有没见过铜锣烧。但现在不一样了,超市里有铜锣烧,想吃就去买,但吃过也就那样,就是普通的面粉做的面包饼。不过孩子喜欢吃,每次去超市,都要买一袋子铜锣烧。虽然好吃,但是作为父母,这些包装食品毕竟没有我们自己做的健康。
其实铜锣烧也简单,不用烤箱,也不需要什么特殊工具和特殊材料,只要家里有一个平底不粘锅就可以了。铜锣烧是机器猫的最爱,也是小朋友的最爱,用面粉煎成饼,然后里面夹着豆沙馅,口感松松软软的,细腻香甜。传统的铜锣烧就是夹着豆沙馅,如果你喜欢吃别的馅料,也可以,不过今天教大家做豆沙馅的铜锣烧。
自制豆沙也筋道,把红豆煮熟,然后用料理机打成红豆泥,加些白糖在下锅翻炒就可以了。下面教大家铜锣烧的做法,一起来看看吧~
食材:鸡蛋3个、低筋面粉150g、牛奶160g、色拉油25g、白砂糖30g。
做法:第一步,鸡蛋打在碗里,然后加适量白砂糖搅拌均匀,然后再筛入面粉和泡打粉搅拌均匀。
第二步,面糊中再加一点沙拉油,然后倒入牛奶搅拌均匀。
第三步,准备一个不粘的平底锅,然后开火加热,舀一勺面糊倒入锅中,煎至一面金黄。
第四步,然后再翻面,煎至两面金黄,就可以出锅了。
第五步,最后把做好的豆沙馅夹在铜锣烧的中间就可以吃了。
除了豆沙馅,其他馅料也很好吃,比如紫薯馅、南瓜馅等等,馅料的做法都很简单,想要学习的可以评论或者私信哦!