草莓千层冰淇淋蛋糕，草莓班戟草莓千层蛋糕

十一妹妈妈

一直喜欢吃甜品，自己做更放心，同一个配方和做法，可以做草莓班戟或者草莓千层蛋糕，水果可以换成芒果或者榴莲，一样很好吃。

用料

鸡蛋3个

黄油22g

牛奶330g

低筋面粉120g

细砂糖80g

草莓一斤

制作步骤

1.把鸡蛋，40克细砂糖打散，加入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入融化的黄油。

2.把刚才的糊过筛，没有颗粒。

3.平底锅烧热，改小火，用黄油抹一下，像摊鸡蛋饼一样摊均匀，一直用小火，不容易焦。

4.一片一片摊好放凉。

5.草莓洗干净沥水，切块。

6.用打蛋器把淡奶油打发，分三次加入细砂糖40g,打到七成发，如图打出小尖角就可以了。

7.一层饼，一层淡奶油，这样两三层做底，然后每层加淡奶油，加草莓，加淡奶油，一层层叠起来，把最漂亮那张留到最上面。

8.盖上最后一层皮，放上两个草莓做装饰。

9.做草莓班戟的话，用一样的配方做，用皮包好淡奶油和草莓，裹起来即可。

10.切开看看，吃掉。

11.成品图