冬柃木和春柃木分别几月开花,一场大喜山民的蜜月期
你有没有在冬天,也见过满山遍野的花,就像,春天一般?
近日,忽如一夜春风来,永泰青梅花开满山,如同一场“青梅花雪”,刷屏朋友圈。
1月的永泰,是青梅花开得最旺盛的时候。千万亩青梅在山间、路旁竞相绽放,红萼与绿萼托举花朵,犹如梦幻“雪国”。
因此,有人说,北方的雪从天上飘来,南方的“雪”,则是从树上开出来。
不得不说,永泰是被大自然宠爱着的仙灵之地。每逢冬季,从树上开出来的“雪”,除了青梅花,在永泰大喜村,柃木花也相继开放。
春寒料峭之时,在大喜的山路上会闻到一股子沁人心脾的清香,这是柃木花在宣告冬去春来。
(大喜村实景照)
柃木花,也称为山桂花、冬桂花,是多生长在昼夜温差较大的岭南地区。
大喜,大喜,一个光听名字就让人心生欢喜的村子,坐落在福州最高峰--东湖尖山脚下的深山腹地,独特的地理环境正适合柃木的生长。
柃木花看着像缩小了几十倍的茶花,直径不过几毫米,花型似杯、似碗,直接生在枝条上,一朵接着一朵,一簇接着一簇,非常密集。
如果细心观察,便会发现花朵无一例外都是低垂的。万物生长自有其道理,花朵低垂,方便的是寻花而来的蜜蜂采蜜。
或许柃木花是你叫不出学名的山野之花,但柃木花产的蜜,则应有所耳闻。
柃木花蜜因产自冬天,也有人叫它冬蜜,如果你认识对蜂蜜稍有研究的朋友,便会告诉你,柃蜜是最稀有、品质最好、味道最香醇的蜂蜜,有“蜜皇”之称。
(大喜冬蜜,野生蜜呈结晶状)
柃木花本身便是一种稀有中草药,《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛”,其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。
相比于其它花蜜,柃木花蜜纯净无杂,呈琥珀色,味甘而略带特有的一丝苦味,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,对清热解毒、发汗解表、去风除湿等,都有良好功效。
因此,在古代,柃木花蜜一度成为皇家贡品。
对于蜜蜂来说看,花在哪,家就在哪里。每年冬天,柃木花开,大喜便成了野胡蜂、草蜂、酸蜂、马叉蜂、土蜂等多种蜜蜂共同的“伊甸园”。
天然珍品,自然不可多得,不是有经验的地道村民,并不能寻得这一高营养美食。大喜村民将冬蜜看成是大自然的回馈。
这里的村民祖祖辈辈善待自然,与山林里的一切,树、花、草,甚至蜜蜂,都世代和谐共处,如同陶渊明笔下的“世外桃源”。
(大喜村实景照)
每年冬季,大喜有经验的村民便开始在山间寻花采蜜,这是一段属于大喜山民的蜜月期。
2017年,九月有幸遇见大喜,满怀欢喜,即将带来大喜冬蜜,即柃木花蜜,与您分享生活的一份甜,敬请期待。
小九 / 作者 |
来自网络 、摄影师 @张培奋/图片 |