做杏仁曲奇的教程：杏仁曲奇的经典做法不会你就Out了

下午茶的最好选择

By 鱼儿妈kiki

用料

• 黄油 130克
• 糖粉 50克
• 蛋清 33克
• 低筋粉 90克
• 杏仁粉 25克
• 高筋粉 70克
• 盐 1克

做法步骤

1、准备好所需食材

2、室温软化的黄油加入糖粉，软化好的黄油用手轻轻戳一下可以戳个洞就好了

3、用打蛋器打发，呈羽毛状

4、加入蛋清搅匀

5、再加入杏仁粉，低筋粉，高筋粉，盐，用刮刀拌匀

6、拌好的有些干，没关系

7、用六齿的裱花嘴

8、挤成圆形，喜欢吃杏仁可以放上一颗

9、烤箱预热160度，烤20分钟左右，具体时间以自己家烤箱为准，最后五分钟注意观察

10、出炉，满屋飘香

11、开动吧

小贴士

黄油软化要把握好度，太硬了不好打，太软了挤出来的花不漂亮

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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