饭店姜汁藕片做法窍门 好脆的姜汁藕片

最近爱上了吃姜汁藕片，清清脆脆的，清爽好吃。

藕的营养价值很高，其中富含植物蛋白质、维生素以及铁、钙等营养成分，性寒，能生津凉血；熟藕性温，能补脾益血，减少脂类的吸收。可以增强体质，提高机体免疫力。

现在几乎每天晚上都要来上一盘姜汁藕片，每次都吃个精光。原本说牙口不好的老公也吃上瘾了，我特意把藕片切的很薄很薄，很好咬。

姜汁藕片我做了好多次，反复品味后，觉得这样的做法最好吃：藕片过沸水后，加调料趁热拌匀，盖上容器盖，自然放凉。

原料：藕片、姜、醋、糖、香油、盐。

做法：藕洗净，切薄片，个人觉得越薄越好吃。放沸水烫一烫立刻捞出，加入上面调味料拌匀。盖好，放凉即可。

夏季吃起来清爽可口。

喜欢的友友可以尝试做一下哦！