日本豆腐烧汤不放鸡蛋，喜欢的豆腐淋上鸡蛋液

鸡蛋豆腐

要说这吃的上面，我喜欢的食物就是鸡蛋，做什么菜，只要能放鸡蛋的我都会把鸡蛋放上，今天中午做的豆腐就是用上了鸡蛋，来看看：

食材：豆腐，鸡蛋，葱

做法：

1，豆腐我选的是偏嫩些的，洗净后切成小块

2，葱切成葱花放入碗内，鸡蛋两个打入进去，搅匀

3，锅热刷层底油，把豆腐一块块夹进去，一面煎好后翻面煎另一面，直至两面煎至金黄

4，取一小碗，加一勺老干妈酱，蚝油，生抽，胡椒粉，适量的清水调成料汁

5，锅内豆腐煎好，把鸡蛋液顺着锅中间慢慢的转圈倒入，等到快凝固时，再用铲子把豆腐翻面过来，全部煎好后把调好的料汁倒进去，大火煮开转中小火，待汤汁浓稠就关火出锅即可

这样做出的豆腐，有着浓浓的鸡蛋香，配上老干妈酱汁，真的是香浓可口，饭都能吃上两大碗哦！