营山跑山鸡：朋友从山里带来了自家放养的跑山鸡

朋友从山里带来了自家放养的跑山鸡，红烧着吃

1年的小公鸡，刚好有三斤，腌了一个多小时，姜沫、胡椒粉、料酒、老抽葱段、白糖

火放入姜蒜、大料花椒辣椒煸炒香

大火下鸡块翻炒

从炒到出锅只用11分钟，开整这味道久违了

准备出锅了