双菇扒绍菜的做法
人气:208 ℃/时间:2024-05-04
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
双菇扒绍菜怎么做
1、鲜冬菇草菇洗干净热水煮一下泡冷水晾干切好,绍菜洗干净后冬菇草菇同样处理。
2、葱蒜姜切碎,适量的生粉加水搅拌均匀勾芡备用。
3、姜蒜粒爆香油锅,把菇类和菜下锅爆炒片刻后加入鸡汤和蚝油、盐、鸡精、料酒翻炒均匀慢火焖煮15分钟左右
4、勾芡,撒葱花,滴麻油翻炒片刻即可装盘。
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