凉拌长茄的做法

口味：微辣

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：其他 家常菜 老少皆宜

材料：detail

凉拌长茄怎么做

1、茄子洗净后切成长段；

2、大蒜拍碎，再剁成末；青椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒放入碗中，加其余调料，制成味汁；

3、将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。

清爽，微辣，很适合家常烹饪哦o(∩_∩)o！