加吉鱼汤的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

加吉鱼汤怎么做

1、热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；

2、2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色；

3、加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉调味就可以了。