麻油猪肝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

麻油猪肝怎么做

1、猪肝洗净，切片备用。

2、老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

3、猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。