辣酒煮肥牛的做法

口味：辣

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：鲁菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

辣酒煮肥牛怎么做

1、用肥牛片把10条金针菇卷成一小束，照此法将肥牛条、金针菇卷完。

2、起锅放底油，烧五成热后爆香干辣椒、青红椒条，加高汤、花雕酒、辣椒油、肥牛卷、盐、味精、胡椒粉，旺火煮５分钟，盛盆内淋香油即可。