牛蹄筋煲的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：大众菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

牛蹄筋煲怎么做

1、熟的牛蹄筋要用水冲冲,去掉咸味,然后沥干.

2、木耳用凉水泡发,泡的时候可以放些淀粉澄沙,放些盐则可消菌.泡好彻底洗净后,择掉根部.

3、笋切段后,放入加了盐的开水里大火煮一分钟可以去涩味.

4、爆香葱段

5、依次放入牛蹄筋，笋，木耳，倒入酱翻炒。

6、倒入水.

7、然后倒入沙煲中焖一会儿，材料入味后，放入黄瓜片翻腾下沾染上汤汁就好