健康营养瘦身-五彩山药的做法
人气:294 ℃/时间:2024-05-20
口味:咸香
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
健康营养瘦身-五彩山药怎么做
1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;
2、手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮;
3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;
4、山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液;
5、水烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右;
6、捞起重新置于流水下,冲洗一遍;
7、热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味;
8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。
1、山药汁很引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候追好戴上手套;
2、万一沾到少许山药汁,立即反复冲洗干净,如果已经发痒,可在洗净之后擦少许醋,过段时间痒感自会消失;