清脆爽口------百叶姜丝的做法

口味：香脆

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：大众菜 凉菜 健康食谱

材料：detail

清脆爽口------百叶姜丝怎么做

1、坐锅中火水烧开,放入葱,姜,料酒,牛百叶煮十分钟左右

2、将蒜泥,鲜酱油,盐,白糖,醋,鸡精,香油兑成汁,待用

3、将牛百叶捞出沥水,待凉切成丝,把切好的姜丝铺在百叶上

4、把(二)浇在牛百叶上,拌匀即可

1,牛百叶切丝,越细越好,凉拌的时候便于入味
2,牛百叶最好是买新鲜的自己回家处理,处理过的难免有防腐添加剂什么的.多吃有害.牛百叶在刮洗之前,一定要在热水中烫一会,然后再放入冷水刮净黑膜.