吃辣也上瘾----烤煮辛辣魔芋的做法

口味：微辣

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 小吃 老少皆宜

材料：detail

吃辣也上瘾----烤煮辛辣魔芋怎么做

1、魔芋切成小四方块,并在两面划上四方格纹,
放入加了醋的滚水中煮5分钟,捞起放入烤箱中烤至表面焦黄色

2、热锅,放入魔芋,辣椒丁翻炒,加少量汤汁煮至略收干
淋上香油再拌炒一下即可

魔芋用加了醋的滚水煮,是为了去除过多的碱味
划小方格较易入味,烤过的魔芋更有嚼劲
嘻嘻,适合馋嘴的人,还可以当零食哈~