海藻绿豆粥的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：粥饭 大众菜 老少皆宜 香 美食 早餐 煮 四季

材料：detail

海藻绿豆粥怎么做

大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净；

加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火；

海藻芽用清水浸泡15分钟左右；

泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐；

将海藻芽切碎；

煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。

1．煮粥需要一次性将水加足，否则不够时再加水，会影响粥的口感；
2．海藻芽需提前泡发，并洗去表面粗盐；
3．添加糯米，可以使粥更粘稠，不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。