香菇土豆炖肉的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：猪肉 家常菜 大众菜 老少皆宜 咸香 朋友聚餐

材料：detail

香菇土豆炖肉怎么做

准备材料。

热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。

肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。

加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。

最后加香菇和盐。

炖10分钟即可。

但怎样做炖菜最香呢？就是可以最好用平日煮的鸡汤、骨汤、高汤小火来炖，再放些香菇可以增加自然的香气，然后萝卜土豆白菜就看你中意啥了，喜欢什么加什么，只要味足够火候，就不愁别人不爱吃了。