排骨蟹棒粥的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：粥饭 大众菜 老少皆宜 香 美食 早餐 四季美食

材料：detail

排骨蟹棒粥怎么做

大米、糯米淘洗干净，放入锅中；

加足量清水；

排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用；

水煮滚后，加入排骨；

转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒；

再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味。

1．清水的量是自己的喜欢而定，喜欢稀一点就多加些水，稠一点就少加水，但至少要没过米5cm左右，不然就煮成米饭了；
2．注意辅料的添加顺序，食材不同，煮熟所需的时间不同；
3．我用的青豆是生的，如果直接用煮熟的青豆，可以最后与蟹棒、姜丝一同加入。