口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：10分左右
类别：朋友聚餐 懒人食谱 爱心便当 老少皆宜 大众菜 家常菜 健康食谱 咸香
材料：detail
葱姜蒜干辣椒炝锅
放入豆瓣酱翻炒
放入鸭胗翻炒，倒入适量的料酒
鸭胗稍微变色后放入冬笋同炒，加入适量盐即可
冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。
