自制消暑杨梅汁的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：酸甜 煮 早餐 老少皆宜 饮品 其他

材料：detail

自制消暑杨梅汁怎么做

将杨梅用水冲淋一下，去除杂质，放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅；

大火将锅烧开后，转小火

同时用勺背不断的将杨梅压扁（这步有些辛苦，温度高有些热，小心烫到手）

压碎全部的杨梅后，关火，取一个锅子及漏网，用勺背用力按压过滤掉杨梅渣；

过滤干净的杨梅汁

按个人口味调入白糖，凉后放冰箱冷藏即可。

按偏杨梅虽说最好不要离火，但安全第一