鸡汤菜泡饭的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：晚餐 老少皆宜 咸 大众菜 粥饭 健康食谱 咸香

材料：detail

鸡汤菜泡饭怎么做

1、菠菜洗净

2、将鸡汤中的鸡脯肉撕成丝连同鸡汤倒入小锅中放入米饭调入少盐

3、大火煮滚后放入菠菜打入鸡蛋转小火

4、待鸡蛋呈红心时即可

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。