腰果百合西芹的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：炒 秋 素食主义 大众菜 素菜 健康食谱 咸香

材料：detail

腰果百合西芹怎么做

西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用

西芹放入开水锅里略微水出（水里放几滴油，使颜色更翠绿）
腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用

锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合（适当加一些水，使食材湿润），不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可（腰果也可以直接撒在盘子上）

1西芹斜切，保证口感
2焯的时候水里放几滴油，使颜色更翠绿
3炒的时候加点水，使食材更加湿润