地中海风味鸡肉串烧的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：美食 烤串 鸡肉串 风味鸡肉串烧 杂谈 大众菜 家常菜 健康食谱 晚餐

材料：detail

地中海风味鸡肉串烧怎么做

1、鸡腿、鸡胸肉洗净。

2、鸡腿去骨备用。

3、把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中。

4、洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；准备好各种调料和香料。

5、所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起。

6、用手抓匀后腌制1小时左右。

7、然后用签子穿起来。

8、平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制。

9、鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面即可。

10、煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可。

1,柠檬皮可去除肉类的腥味，如若没有新鲜的柠檬皮，可以用柠檬汁代替。
2,鸡肉串烧外表香酥，里面肉质细嫩，用平底锅煎制出来的鸡肉串足可媲美烤箱烤制出来的肉串。
3,这道菜操作起来非常简单，只要掌握好腌制的时间，充分入味就成功了。
4,同样方法，也适用于制作牛肉串~