巧吃花式时蔬的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：蔬菜 京菜 凉菜 健康食谱 甜

材料：detail

巧吃花式时蔬怎么做

1、包心生菜洗净、撕片

2、红黄彩椒洗净、掰块

胡萝卜用模具切出想要的花型，焯水三分钟

放入各色调料，拌均匀入盘

1.胡萝卜素有“小人参”之称，含有极其丰富的胡萝卜素，生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素，所以，要熟食胡萝卜，且需多放油。
2.胡萝卜不宜加醋太多，会破坏胡萝卜素。
3.生菜具有清热祛暑、提神醒脑的功效，适宜夏季食用