鸡蛋韭菜盒子的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：素食 鑫雨霏霏 四季美食 拿手好菜 美味 逢年过节

材料：detail

鸡蛋韭菜盒子怎么做

温水和面，醒一会儿。

2、将面团擀成一大张。

3、碗扣在面上刻出一张张圆形皮。

4、包入馅料，用勺背压实。

5、边捏紧。

6、包好后，锅内放油烙熟。

锅内放油，油温不能太低，也不能太高。

8、放入粉丝，一两秒钟膨化了拿起。

9、一点点粉丝可以炸出一大盆。

10、用手捏碎。

1、鸡蛋摊熟。

2、所馅料混合，放入油、五香粉，蘑菇精，搅匀，烙前放盐。

1、炸点粉丝，捏碎，调到馅里。
2、韭菜要洗干净，控干水。
3、调馅要先放油，油封住韭菜面，最后放盐，就不会搞的水汪汪。
4、追求薄皮大馅，面皮要擀的薄，用碗做模，刻出圆形，又均匀，又快！