葱香豉油鸡的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：葱香 豉油 鸡 肉食控 晚餐 特色拿手菜

材料：detail

葱香豉油鸡怎么做

将鸡翅洗净，用少量白胡椒粉。

花雕酒和盐，腌制半小时。

炒锅里倒入橄榄油，油烧热，将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄。

锅里留少许底油，将香葱和姜片下锅爆香，再将所有调味料倒入过油，直到冰糖溶化。

将做好的酱油淋在煎好的鸡翅上，入蒸锅蒸半小时，其间，每隔十分钟，用筷子将鸡翅和酱油重新拌一次。

关火后，鸡翅在锅里焖一会再食用，出国前，撒上些香葱碎，并再淋上一些橄榄油。