五行蔬菜包的做法
人气:480 ℃/时间:2024-05-19
口味:咸香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
五行蔬菜包怎么做
1、将上述蔬菜洗净;
2、将白萝卜去皮,切碎;胡萝卜去皮,切碎,过油炒一下
3、香菇切碎,牛蒡去皮切碎,用热水焯一下;
4、萝卜叶切碎;将五种蔬菜混合,放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。
5、将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀,加水﹐再搅拌成块。
6、用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。
7、用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。将发面团揉光,搓成长条,切成小团,擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。皮包馅,捏成细花纹的包子。底垫白纸,放温暖处醒45分钟。包子上蒸笼,移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。