青椒肉丝蛋炒饭的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：炒饭 青椒肉丝 蛋炒饭 杨猫 hin1 教师节 美食 简单易学 四季美食 晚餐

材料：detail

青椒肉丝蛋炒饭怎么做

青椒切丝，鸡蛋打散。

2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。

3、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）。

4、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）。

5、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀（中小火）。

6、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。