黑椒香草烤蘑菇的做法
人气:128 ℃/时间:2024-05-08
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:懒人食谱 私家菜 大众菜 香 黑椒 香草 烤 蘑菇 烤箱菜 简单易做 一个人的晚餐
材料:detail
黑椒香草烤蘑菇怎么做
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平菇掰成小朵,和香菇、杏鲍菇一起洗净,清水中加入少许盐,即使清洗干净后捞出控干。
2、把洗净的平菇,撕成小片,用厨房用纸吸干多余的水份。
3、香菇和杏鲍菇切片备用。
4、煎锅中倒入适量的橄榄油。
5、放入控干的蘑菇煸炒,开始会出一些水,不要着急,继续小火翻炒,待把水炒干加入盐、黑胡椒。
6、把炒制微微收缩的蘑菇,放在烤盘中,撒上干迷迭香和百里香,放入烤箱180度,中层,烤10分钟左右,待蘑菇收缩,水份变少即可取出。用苦菊装饰即可。
1.蘑菇就如海绵,容易吸水,因此不要过久的在水里浸泡。
2.各种蘑菇都可以混合烤制,如果味道太淡,可以在出炉后再撒上少许盐调味即可。