口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：老少皆宜 面点 大众菜 咸香 面面俱到 简单 家常美食
材料：detail
国外简易版炸酱面怎么做
1、猪五花切丁，一厘米见方，肥瘦分开为佳。
葱白切花。
2、锅中倒入底油，油温6成下入葱花，翻炒出香味，下入五花肉丁，翻炒，直到把肥肉里的油都煸出为止，大约翻炒10分钟。
倒入甜面酱，老抽，翻炒均匀，加水到没过肉3厘米，加糖4茶匙。开大火熬，期间不停搅动，等到炸酱上劲了，再搅动5分钟，晾凉，把最上面的油撇掉，就可以装盘了。
肉丁要大，翻炒时间要长，这样把肥肉里的油都编出来，口感会更好，软硬适中，肥而不腻。
