泰式咖喱虾的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 海鲜 泰国 微辣 美食 泰式咖喱虾 咖喱虾 去虾线 咖喱拌饭 杂谈 泰国美食 健康

材料：detail

泰式咖喱虾怎么做

准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末。

2、锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香。

3、把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒。

4、待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉。

5、倒入准备好的椰浆。

6、大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合。

可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味。

8、加入洋葱块，翻炒均匀。

9、待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可。

10、盛盘，稍作装饰。

1.这次制作的咖喱虾中没有多余的配料，配菜可添加西兰花、彩椒等蔬菜。
2.椰浆在超市有卖，椰浆和我们平时喝的椰汁不同。
3.我用的是咖喱粉，可以在超市选购咖喱块、咖喱膏，泰国咖喱最好，如果没有可以尝试其他。