干煸豌豆菜花的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 咸

材料：detail

干煸豌豆菜花怎么做

锅中烧开水，放入甜豌豆焯熟，捞起沥干水分备用。

2、菜花放入水中焯水，时间不宜太长，大约1分钟捞起在凉水上冲洗一下沥干水备用。

3、起油锅，葱姜蒜干辣椒爆香。

4、放入甜豌豆翻炒，同时放入适量白糖、豆瓣酱、料酒、酱油同炒。

5、然后放入焯好的菜花翻炒，撒入适量盐即可出锅。

菜花——可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、维C使者。