有益健康：五香卤素鸡的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 素菜 大众菜 咸香

材料：detail

有益健康：五香卤素鸡怎么做

素鸡切片，稍稍厚一些我觉得要

2、锅中放适量油，将切片素鸡放入，大火煎

3、煎至起泡，翻面继续

4、两面都起泡泡了，转小火稍稍再煎一下

5、取出沥油

6、姜切片，葱打结待用

锅中放适量之前煎素鸡的油，放姜片爆香

8、放入煎好的素鸡

9、放葱、整个干辣椒、八角、草果

10、放白糖、盐、生抽、料酒

1、放清水，没过素鸡的量

2、盖上锅盖，大火煮

煮到汤汁过半，转小火煮

4、最后汤汁差不多了，稍稍大火收汁一下即可