口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 面点 大众菜 香 凉粉 四季美食 美味 拿手好菜 营养美味
材料：detail
1、凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；
2、大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥；
3、香菜择洗干净后切成碎末；
4、腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡，再切成丝；
5、酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀，蘸食凉粉即可。
