醋熘双色豆腐的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 豆制品 鲁菜 香 醋熘 双色 豆腐 个性创意 简答易学 四季美食

材料：detail

醋熘双色豆腐怎么做

1、豆腐切片，入滚水中烫一下，去除豆腥味，取出。

2、猪血切片，入滚水中煮3分钟，捞出。

3、青蒜，红辣椒分别洗净切成小粒。

4、炒锅注油烧热，放入豆腐，猪血，加适量水煮熟，加盐，糖，白醋调味，再以水淀粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。