香片辫子包的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 香片 辫子包 面面俱到 早餐 海派甜心

材料：detail

香片辫子包怎么做

1、将所有面团原料调制成酵母发酵面团。

2、待面团发起来(发酵)后分成9等份。

3、把每份面团做成均匀的长扁圆形面条。首先，由4根面条编成一个宽的麻花，具体步骤如下：

4、    将面条并列排放在面板上；

5、    然后把最上面的两根面条从中间叠放在里面的面条上；

6、    然后，先把里面的一根面条向一面交替地放在外面在其旁边的面条；

7、    此后，再向另一面同样编。 

8、把编成的宽麻花放在涂油的烤盘上，涂刷热奶油。 

9、将一个由3根面条正常编成的麻花放在宽麻花的上面，也涂刷液体奶油。 

10、把剩下的两根面条末端压在一起，然后旋转。 

1、将由两根面条编成的麻花放在由3根面条编成的麻花上面。把剩余的奶油融化大量地涂抹于叠放在一起的麻花上。用一块干净的布盖上麻花，再静置3O分钟。烘烤温度：电烤炉预加热到2O0℃，循环中气烤炉约18O℃，气体等级3。烘烤时间：45~50分钟。

2、由绵白糖和柠檬汁熬制成糖浆，挂涂在凉透的麻花形面包上。将杏仁片均匀地撤在还未变硬的糖衣上。