凉拌蒜苗的做法
人气:183 ℃/时间:2024-05-17
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 凉菜 大众菜 咸香 简单小菜 简单易学 清爽可口 清淡口味 晚餐 朋友聚餐
材料:detail
凉拌蒜苗怎么做
1、的贝贝猪是肉食动物,不爱吃青菜,蒜苗是他少数爱吃的长纤维类食物。所以凉拌蒜苗我学会做了。上好的蒜苗掐头去尾。
2、烧开清水,放少量清油、鸡精,将蒜苗进行汆烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
3、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。
4、再依次加入精盐、鸡精、清油(金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行)。
5、加入美极鲜味汁(生抽、蒸鱼豉油等也行)。
6、麻油是必不可少的。
7、最重要的剁辣椒(我自制的有一点点酸味,嫌外面买的脏)或者爱吃醋的加上一点点香醋。
8、成品。