口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 丝瓜 毛豆子 素食主义 个性创意 四季美食
材料：detail
1、将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；
2、毛豆去壳；
3、将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；
4、先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；
5、再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；
6、见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。
