烤菠萝的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香

材料：detail

烤菠萝怎么做

1、菠萝去皮保持一整个，把中心的核切掉。切成8个圆圈，然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。用一个小碗，把红糖、肉桂、姜、豆蔻和丁香拌匀。倒在菠萝上，盖好冷藏1小时，或一整夜。

2、高火预热烤炉。

3、等炭火很烫时将菠萝圈放在烤炉架上烤15分钟，中间翻一次，或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了，蘸余下的腌汁吃。