煎辣椒拌香菜豆干的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 豆制品 鲁菜 辣

材料：detail

煎辣椒拌香菜豆干怎么做

1、将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟，捞出，沥干，放入大盘里。汤弃掉。

2、将菜油放入炒锅内，在中火上预热。油热至五成，下青辣椒丝，煎2-3分钟，连油铲出，放入大盘里。

3、将香菜，酱油，芝麻油放入大盘里，与青辣椒丝，豆腐干丝一起拌匀，加盐和味精调味即好。