印度传统烤鸡肉串的做法
人气:324 ℃/时间:2024-05-05
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
印度传统烤鸡肉串怎么做
1、杏仁放入一小碗里,加水浸泡,约15至20分钟后将水倒掉。把杏仁、青辣椒、大蒜、生姜和香菜放到食物处理器里搅,直到搅成混合糊状。加盐和柠檬汁,搅匀,再加鲜奶油,搅匀。
2、将混好的调料移到一个大的非金属碗中,加入鸡肉与调料充分混匀后盖上盖,放进冰箱中腌24小时。
3、预热烧烤炉至高温,烤架刷一层薄油。从冰箱拿出腌好的鸡肉,串在烤肉签上。
4、将黄油化开,刷在鸡肉串上,并将肉串排放在已预热的烤架上。慢烤直到鸡肉熟透。