椰汁香芋鸡煲的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 禽类 大众菜 香

材料：detail

椰汁香芋鸡煲怎么做

1、鸡腿洗净，去骨(不去也行，随你喜欢)，用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟，然后再加生粉、水和油适量腌5分钟。

2、芋头去皮切块，放入热油炸至金黄，放入煲内备用。

3、快火下油起锅，爆香干红葱头、姜片，再加鸡片炒至7成熟(外表变成金黄)，放入煲内，加水至盖过材料3/4左右.煮开后改中火炖15分钟左右。

4、最后加少许盐调味，加入椰汁、九层塔搅匀煮开，再加少许糖调味即成。