金针菇炒鸡丝的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 私家菜 老少皆宜

材料：detail

金针菇炒鸡丝怎么做

1、鸡胸肉洗净切丝,放碗中加入少许米酒,姜末,淀粉抓匀,腌10分钟左右,把葱,红辣椒洗净切丝,金针菇洗净切根部备用.

2、锅中倒油烧热,放入鸡丝和金针菇翻炒,加一大匙水,炒熟后加盐调匀,撒上葱丝和红辣椒丝,淋上香油即可.